Local cover image
Local cover image

Mikrobiolohiya ng pagkain / Priscilla C. Sanchez

By: Material type: TextTextSeries: Aklat paralumanPublisher: Lungsod Quezon : Sentro ng Wikang Filipino, Sistemang Unibersidad ng Pilipinas, 2001Edition: Edisyong eksperimentalDescription: 273 pages : illustrationsContent type:
  • text
Media type:
  • unmediated
Carrier type:
  • volume
ISBN:
  • 9716350015
Subject(s): DDC classification:
  • 664.001579
Contents:
Kahalagahan ng mikrobyo sa kaligiran at pagkain
Mga mikrobyong mahalaga sa mikrobiolohiya ng pagkain
Mga bagay na nakakaapekto sa pagtubo ng mikrobyo
Pagtantiya ng mikrobyo sa pagkain
Pamamaraan ng pag-iimbak ng pagkain at epekto nito sa mikrobyo
Mga mikrobyong mahalaga sa pagpoproseso ng pagkain
Mikrobyong sumira sa pagkain
Mga pagkaing dahilan ng sakit ng tao
Sanitasyon at kalidada ng pagkain
Pamamahala sa kaseguruhan ng kalidad at mikrobiolohikal na huwaran at pamantayan
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Collection Call number Copy number Status Barcode
Book Book Balingasa Branch Filipiniana Section Filipiniana F 664.001579 Sa211m 2001 (Browse shelf(Opens below)) c. 2 Available 132798d
Book Book Greater Project 4 Branch Filipiniana Section Filipiniana F 664.001579 Sa211m 2001 (Browse shelf(Opens below)) c. 1 Available 132797d
Book Book Holy Spirit Branch Filipiniana Section Filipiniana F 664.001579 Sa211m 2001 (Browse shelf(Opens below)) c. 3 Available 132799d
Book Book Talipapa Branch Filipiniana Section Filipiniana F 664.001579 Sa211m 2001 (Browse shelf(Opens below)) c. 4 Available 132800d
Browsing Greater Project 4 Branch shelves, Shelving location: Filipiniana Section, Collection: Filipiniana Close shelf browser (Hides shelf browser)
F 658.85 G243o 2008 Out-of-the-box selling : principles and practices that work and make sense F 660.609599 St896 2008 v. 1 Straight talk on biotechnology F 660.609599 St896 2008 v. 2 Straight talk on biotechnology F 664.001579 Sa211m 2001 Mikrobiolohiya ng pagkain F 664.024 D622p 1998 Pagpoproseso ng pagkain (fermentasyon) : manwal panlaboratoryo F 687.044 Sa237m 1987 Makabagong pananahi F 692 Sa243c 2014 Construction project management user's manual

Includes bibliographical references (pages [267] - 273).

Kahalagahan ng mikrobyo sa kaligiran at pagkain

Mga mikrobyong mahalaga sa mikrobiolohiya ng pagkain

Mga bagay na nakakaapekto sa pagtubo ng mikrobyo

Pagtantiya ng mikrobyo sa pagkain

Pamamaraan ng pag-iimbak ng pagkain at epekto nito sa mikrobyo

Mga mikrobyong mahalaga sa pagpoproseso ng pagkain

Mikrobyong sumira sa pagkain

Mga pagkaing dahilan ng sakit ng tao

Sanitasyon at kalidada ng pagkain

Pamamahala sa kaseguruhan ng kalidad at mikrobiolohikal na huwaran at pamantayan

Gift; Sentro ng wikang Filipino-UP; July 18, 2024; 132797d, 132798d, 132799d, 132800d.

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer

Local cover image