000			01584nam a2200397 4500
003			OSt
005			20241016153145.0
008			241015s2001 ph a b f000 0 tgl d
020			_a9716350015
040			_cQCPL _erda
082			_a664.001579
100	1		_aSanchez, Priscilla C. _eauthor
245	1	0	_aMikrobiolohiya ng pagkain _c/ Priscilla C. Sanchez
250			_aEdisyong eksperimental
264		1	_aLungsod Quezon : _bSentro ng Wikang Filipino, Sistemang Unibersidad ng Pilipinas, _c2001
300			_a273 pages : _billustrations
336			_2rdacontent _atext
337			_2rdamedia _aunmediated
338			_2rdacarrier _avolume
490			_aAklat paraluman
504			_aIncludes bibliographical references (pages [267] - 273).
505	0		_aKahalagahan ng mikrobyo sa kaligiran at pagkain
505	0		_aMga mikrobyong mahalaga sa mikrobiolohiya ng pagkain
505	0		_aMga bagay na nakakaapekto sa pagtubo ng mikrobyo
505	0		_aPagtantiya ng mikrobyo sa pagkain
505	0		_aPamamaraan ng pag-iimbak ng pagkain at epekto nito sa mikrobyo
505	0		_aMga mikrobyong mahalaga sa pagpoproseso ng pagkain
505	0		_aMikrobyong sumira sa pagkain
505	0		_aMga pagkaing dahilan ng sakit ng tao
505	0		_aSanitasyon at kalidada ng pagkain
505	0		_aPamamahala sa kaseguruhan ng kalidad at mikrobiolohikal na huwaran at pamantayan
541			_cGift; _aSentro ng wikang Filipino-UP; _dJuly 18, 2024; _e132797d, 132798d, 132799d, 132800d.
650			_aFood _xMicrobiology
690			_aScience _910999
942			_2ddc _cBOOK
999			_c24421 _d24420