Sanchez, Priscilla C. <br/><br/>
Mikrobiolohiya ng pagkain 
/ Priscilla C. Sanchez 
 - Edisyong eksperimental 
 - 273 pages :  illustrations 
 - Aklat paraluman .
<br/><br/>Includes bibliographical references (pages [267] - 273). 
<br/><br/>Kahalagahan ng mikrobyo sa kaligiran at pagkain Mga mikrobyong mahalaga sa mikrobiolohiya ng pagkain Mga bagay na nakakaapekto sa pagtubo ng mikrobyo Pagtantiya ng mikrobyo sa pagkain Pamamaraan ng pag-iimbak ng pagkain at epekto nito sa mikrobyo Mga mikrobyong mahalaga sa pagpoproseso ng pagkain Mikrobyong sumira sa pagkain Mga pagkaing dahilan ng sakit ng tao Sanitasyon at kalidada ng pagkain Pamamahala sa kaseguruhan ng kalidad at mikrobiolohikal na huwaran at pamantayan 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9716350015 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food--Microbiology
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001579